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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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Europaflagge

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    41 Ergebnisse

      Ficha GO ECOCARN, sobre extensión de la vida útil de derivados cárnicos de certificación ecológica, procedentes de porcino y de bovino

      Document

      01-09-2022

      ECOCARN - Extension of the shelf life of organically certified pork and beef products
      • INNOVAC (Catalan Association of innovation in the pig meat industry)
      • hamburguesas de carne de res
      • derivados cárnicos
      • condiciones ambientales
      • aditivos
      • calidad higiénica
      • procesados
      • carne de cerdo
      • carne vacuno
      • hamburguesas de carne de cerdo
      • certificación ecológica
      • butifarra catalana
      • factores críticos
      • sistemas de envasado
      • vida útil
      • calidad tecnológica
      • butifarras de cerdo fresca

      Ficha Extensión de la vida útil comercial en refrigeración de piezas de carne de vacuno, envasadas al vacío, hasta 84 días, para exportación

      Document

      01-09-2017

      Extending the useful life of commercial refrigerated beef parts, vacuum packed, up to 84 days, for
      • Josep M. Monfort i Bolívar
      • vacuno
      • piezas de carne
      • refrigeración
      • seguimiento
      • exportación
      • envasado al vacío
      • vida útil

      Extensión de la vida útil de la carne fresca de vacuno a 84 días, para exportación

      Slideshow/Presentation

      21-11-2018

      Extending the useful life of commercial refrigerated beef parts, vacuum packed, up to 84 days, for
      • Josep Maria Monfort i Bolívar
      • 84 days
      • meat
      • marketing
      • beef
      • packaging
      • refrigeration
      • life

      Ficha Automatización de corte de carne o derivados cárnicos parar a evitar accidentes laborales y mejorar productividad e higiene

      Document

      01-10-2021

      Automated cutting of meat and meat products to prevent accidents at work and improve productivity a
      • INNOVACC
      • sala despiece
      • producto carnico curado
      • industria carnica
      • matadero

      Presentación del proyecto de cooperación del pasto al plato, para producción y marketing de carne calidad diferenciada desde el pasto y el recurso autóctono

      Slideshow/Presentation

      14-03-2017

      2016-013 - FROM GRASS TO TABLE. Production and marketing of differentiated quality meat from pastur
      • Mónica Ibarguen
      • producto crudo
      • plato
      • vacuno carne
      • producción
      • comercialización
      • agroforestal
      • mercado local
      • pasto
      • calidad diferenciada
      • ganadería extensiva
      • producto elaborado

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

    • Groen Kennisnet

      Kennis­platform voor de groene sector

    • R4D

      Resilience For Dairy

    • Extending the useful life of commercial refrigerated beef parts, vacuum packed, up to 84 days, for

      Extending the useful life of commercial refrigerated beef parts, vacuum packed, up to 84 days, for export purposes

      Ficha GO OPTICARN - Optimización de las condiciones de almacenamiento de la carne de diferentes especies para mejorar la calidad sensorial y la vida útil, aplicando protocolos específicos de maduración

      Document

      01-09-2022

      OPTICARN - Optimising the storage conditions of meat from different species to improve sensory qual
      • Francesc Borrisser Pairó
      • bovino
      • mejorar vida útil
      • características sensoriales de la carne
      • ovino
      • conejo
      • técnicas maduración al vacío
      • tecnologías de envasado
      • porcino
      • técncias maduración en seco
      • tecnologías de conservación
      • estrategias de maduración
      • sector cárnico
      • carne madurada

      Presentación del GO FRIMAG, Implementación de la selección genómica en el vacuno lechero de la Comunidad de Madrid (GenoMAD)

      Slideshow/Presentation

      11-02-2021

      Implementation of genomic selection in dairy cattle of the Community of Madrid
      • Red PAC española
      • vacuno
      • genética
      • Grupo Operativo
      • selección
      • vacuno lechero
      • Madrid

      Mejora de la producción y comercialización de vacuno ecológico en dehesa

      Slideshow/Presentation

      19-05-2021

      Organic BEef cattle production based on PASture in dehesa ecosystem: Production and Commercializati
      • Pilar Fernández Rebollo
      • production
      • quality
      • organic
      • pasture
      • biodiversity
      • marketing
      • dehesa

      FICHA del GO RUMPRINT sobre Huella ambiental de leche y carne de bovino

      Document

      01-09-2022

      RUMPRINT - Beef and dairy environmental footprint
      • AGROAMBIENTE S.L.
      • huella ambiental
      • leche
      • políticas ambientales europeas
      • cambio climático
      • consumo agua
      • ventajas competitivas
      • eco-etiquetaje
      • carne
      • ganadería bovina
      • ciclo completo de producción
      • electricidad
      • mejora procesos productivos
      • impacto ambiental
      • granjas de rumiantes
      • manejo de purines
      • productos mas respetuosos
      • diésel
      • piensos comerciales

      Ficha VALACTICAT proyecto piloto para la valorización del serum láctico en industrias alimentarias catalanas

      Document

      01-10-2020

      VALACTICAT: pilot project for the valorisation of whey in Catalan food industries
      • THE FOODSERVICE CLUSTER ASSOCIATION OF CATALONIA
      • valorizacion
      • leche
      • queso
      • suero
      • economia circular
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