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Europos vėliava

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Europos vėliava

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    95 rezultatai

      FICHA del GO SAFETYTOOL Desarrollo y aplicación de una nueva herramienta de evaluación de la seguridad alimentaria del proceso de elaboración de jamón curado

      Document

      01-09-2022

      SAFETY.TOOL - Development and application of a new food safety assessment tool for the cured ham pr
      • Francesc Borrisser
      • jamon curado
      • seguridad alimentaria
      • nitrificante
      • conservacion de alimentos
      • microbiologia predictiva

      Ficha Automatización de corte de carne o derivados cárnicos parar a evitar accidentes laborales y mejorar productividad e higiene

      Document

      01-10-2021

      Automated cutting of meat and meat products to prevent accidents at work and improve productivity a
      • INNOVACC
      • sala despiece
      • producto carnico curado
      • industria carnica
      • matadero

      Ficha del GO DIIANA Desarrollo de una cadena de valor circular y sostenible basada en la Integración de Insectos en Alimentos basados en Proteínas Alternativas

      Document

      01-09-2022

      GO DIIANA: Development of a circular and sustainable value chain based on the Inclusion of Insects
      • Sonia Puerto
      • nuevos alimentos
      • propiedades sensoriales
      • perfil nutricional
      • cadena valor
      • alimentación humana
      • producción local
      • insectos
      • propiedades mejoradas
      • propiedades funcionales
      • larvas
      • sostenibilidad
      • Tenebrio molitor
      • cadena valor integrada
      • ingredientes
      • proteinas alternativas

      Ficha Mejora de la calidad de productos cárnicos con sensores ópticos on-line

      Document

      01-10-2021

      Improving the quality of meat products with inline optical sensors
      • INNOVACC
      • defecto organoleptico
      • embutidos crudos curados; parámetros físicos / químicos de los embutidos crudos curados
      • emulsificación
      • salchichas Frankfurt
      • NIR
      • jamón cocido
      • sensor óptico FO-NIRS
      • sensores ópticos on-line

      Ficha del GO VALSalm sobre VALidación de la seguridad de los embutidos crudos-curados frente a Salmonella

      Document

      01-09-2022

      VALSalm - Validation of the safety of raw-cured sausages against Salmonella
      • Francesc Borrisser
      • challenge tests
      • derivados cárnicos
      • análisis de peligros y puntos de control crítico
      • salazón
      • Salmonella

    • Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sust

      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci

    • R4D

      Resilience For Dairy

    • ECOPIONET: Innovation and Bioeconomy in Rural Environment

      ECOPIONET: Innovation and Bioeconomy in Rural Environment

      Seguridad alimentaria y bienestar animal: innovación, grupos innovadores y problemas de sanidad animal

      Document

      30-09-2020

      Use of Technologies to assess the state of health, welfare and productivity in livestock.
      • Miguel Ángel Higuera
      • José Manuel Sánchez-Vizcaíno Rodríguez
      • Ramsés Reina Arias
      • antibiotic
      • health prevention
      • PCR
      • livestock
      • biosecurity
      • animal welfare
      • control
      • surveillance

      Informe sobre transformación y artesanía alimentaria en la Comunidad de Madrid; barreras y propuestas para su desarrollo

      Document

      15-03-2020

      AgroecologiCAM: Reconocimiento de la agroecología como modelo de agricultura y ganadería de proximi
      • Iniciativas Socioambientales Germinando S. Coop. Madrid
      • salud
      • artesanía alimentaria
      • producción integrada
      • casos estudio
      • seguridad agroalimentaria
      • venta directa
      • Madrid
      • higiene
      • mujeres
      • artesano casero
      • formación
      • Sistema Alimentario Local
      • artesano montaña
      • canales comercialización
      • normativa
      • producción ecológica
      • calidad diferenciada
      • transformación alimentaria
      • organic
      • buenas prácticas

      Ficha del GO Jamón sin aditivos

      Document

      01-10-2021

      Additive-free cured hams
      • PERNILS LLEMENA, SA
      • nitrificantes
      • seguridad alimentaria
      • aditivos
      • Clostridium botulinum
      • botulismo
      • jamón curado
      • calidad alimentaria
      • jamón

      Ficha del GO GC4SHEEP mediante el programa de mentoring del CNTA para la obtención de modelos NIR de clasificación del estado gestante de la ganadería

      Document

      05-05-2023

      Federated Data Cloud Platform with Artificial Intelligence Layer for Genetic and Reproductive Impro
      • Inés Echeverría Goñi
      • Dairy sheep
      • Reproduccion
      • Ganadería bovina
      • ovino lechero
      • Fertilidad
      • Genetica

      Ficha del GO IDEALimentación para la formulación de platos de V Gama y su comercialización en circuitos cortos

      Document

      15-01-2020

      "IDEALimentation; PILOT PROJECT FOR THE VALORIZATION OF LOCAL AGRO-LIVESTOCK PRODUCTS THROUGH INNOV
      • CENTRO EUROPEO DE INFORMACIÓN Y PROMOCIÓN
      • comercialización
      • panel de cata
      • calidad
      • canales cortos
      • ganadería
      • V Gama
      • cambio climático
      • vida útil
      • circuitos cortos
      • ecológicos
      • nutrición
      • consumo responsable
      • calidad diferenciada
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