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"EU-FarmBook" - tai ūkininkams ir miškininkams skirtų patikrintų geriausios praktikos pavyzdžių rinkinys. Visas bibliotekos turinys pateikiamas pagal programos "Horizontas" mokslinių tyrimų projektus. Daugiau informacijos apie šį projektą rasite mūsų svetainėje.

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29 rezultatai

Ficha Captura y reaprovechamiento del CO2 en un matadero de porcino: de la EDAR al proceso de aturdimiento
Document
01-09-2020
Capture and reuse of CO2 at a pig slaughterhouse: from WWTP to the stunning process
ESCORXADOR COMARCAL DEL MOIANES, S.L.
FICHA del GO WELBEEF sobre creación de pautas de manejo durante el pre sacrificio de terneros para mejorar el bienestar y reducir la incidencia de DFD y petequias
Document
01-10-2021
WELBEEF: production of management guidelines for the pre-slaughter of calves to improve welfare and
ALCARRÀS CATTLE ENTREPRENEURS ASSOCIATION (AEBA)
Ficha Proyecto piloto de producción de PET TREATS para dar de alto valor añadido a coproductos de matadero
Document
01-09-2017
PET TREATS production pilot project to obtain high added-value by-products of slaughter
Josep Maria Monfort i Bolívar
- producción
- matadero
- coproductos
- tejido conectivo
- estabilidad microbiológica
- harinas
- sinergias
- deshidratación
- diversificación

Ficha del GO Estrategias sectoriales para la prevención de la caudofagia y para evitar el descole rutinario en porcino
Document
01-10-2021
Sectoral strategies for the prevention of caudophagy and to avoid routine tail docking in pigs
INNOVACC
Ficha Nuevas estrategias de optimización en la producción porcina basadas en el uso de la alimentación líquida, la incorporación de herramientas de visión por computador y redes neuronales para el control y monitorización del peso
Document
01-09-2020
New homogenisation strategies in pork production based on the use of liquid feed and the incorporat
Garage Lab

Extending the useful life of commercial refrigerated beef parts, vacuum packed, up to 84 days, for
Extending the useful life of commercial refrigerated beef parts, vacuum packed, up to 84 days, for export purposes
5-PROTEG: pre-cooked foods based on meat protein for senior citizens
5-PROTEG: pre-cooked foods based on meat protein for senior citizens
Procurement of unsaturated/saturated fat from meat trimmings for high value-added products (SATURN)
Procurement of unsaturated/saturated fat from meat trimmings for high value-added products (SATURN)

Presentación del proyecto de cooperación del pasto al plato, para producción y marketing de carne calidad diferenciada desde el pasto y el recurso autóctono
Slideshow/Presentation
14-03-2017
2016-013 - FROM GRASS TO TABLE. Production and marketing of differentiated quality meat from pastur
Mónica Ibarguen
Ficha GO IBERIANPRO. Mejora de la competitividad del cerdo Ibérico cruzado de Extremadura criado en campo mediante el análisis del potencial proteolítico de su carne
Document
01-09-2020
Improvement of the competitiveness of the crossed Iberian pig of Extremadura raised in the field th
Juan Ignacio Moríñigo González
Ficha GO Obtención de grasa insaturada/saturada a partir de recortes de despiece de carne para productos de alto valor añadido (SATURN)
Document
01-09-2022
Procurement of unsaturated/saturated fat from meat trimmings for high value-added products (SATURN)
Eudald Casas
- omega 6
- fracción de grasa rica en ácidos grasos insaturados
- procesos de fraccionamiento
- viabilidad tecnológica
- cerdo
- grasa canal
- ácido linoleico
- omega 9
- grasa blanda
- despiece de la carne
- grasa dura
- valorización
- salud cardiovascular
- grasa de 2ª
- ácido oleico
Informe sobre transformación y artesanía alimentaria en la Comunidad de Madrid; barreras y propuestas para su desarrollo
Document
15-03-2020
AgroecologiCAM: Reconocimiento de la agroecología como modelo de agricultura y ganadería de proximi
Iniciativas Socioambientales Germinando S. Coop. Madrid
Ficha GO REAQUA
Document
01-09-2022
REAQUA. Innovative strategies for water reuse in the meat industry: assessment of technical, econom
Eudald Casas

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