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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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Europaflagge

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    6 Ergebnisse

      Ficha del GO CUAJANDO EN VERDE, Proyecto Queso de cuajo vegetal: Elaboración de extractos vegetales enzimáticos ecológicos para la producción de queso de oveja

      Document

      06-06-2019

      Production of ecological enzymatic vegetable extracts for the production of sheep cheese.
      • Quesopía S.L.
      • cuajo vegetal
      • quesería
      • artesanal
      • cadena de valor
      • queso
      • lactosuero residual
      • rentabilidad
      • extracto vegetal
      • tradicional
      • ecológico
      • lácteos
      • oveja

      Informe sobre transformación y artesanía alimentaria en la Comunidad de Madrid; barreras y propuestas para su desarrollo

      Document

      15-03-2020

      AgroecologiCAM: Reconocimiento de la agroecología como modelo de agricultura y ganadería de proximi
      • Iniciativas Socioambientales Germinando S. Coop. Madrid
      • salud
      • artesanía alimentaria
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      • artesano montaña
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      • producción ecológica
      • calidad diferenciada
      • transformación alimentaria
      • organic
      • buenas prácticas

      Ficha GO Harina de Mestral

      Document

      01-09-2022

      Mistral flour
      • Joan Maria Sanahuja Segú
      • producción cereal
      • precio justo
      • estudios de campo
      • caracterización de la harina
      • calidad cereal
      • panaderías artesanas
      • ensayos
      • diferentes variedades de trigo
      • agricultura de precisión
      • harina polivalente de calidad
      • prácticas agronómicas más sostenibles
      • valor añadido
      • productos de proximidad
      • Mapeo de los campos
      • Incorporación de tecnología
      • harina panificable

      Ficha Quesosinlactosa-Elaboración de quesos de oveja y cabra artesanos sin lactosa

      Document

      15-01-2020

      Manufacture of lactose-free artisan sheep and goat cheeses
      • Eugenio José Miguel Casado - IMIDRA
      • cabra
      • innovación
      • sin lactosa
      • oveja
      • artesano
      • técnicas
      • semicurados
      • rentabilidad
      • estrategia
      • quesos
      • artesanos

      Análisis de la Viabilidad del Cambio de Comedor a Ecocomedor, GO GOSA

      Document

      07-05-2021

      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sust
      • Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT
      • comedores
      • sostenibilidad
      • higiene
      • viabilidad
      • diseños
      • menú
      • equipos
      • dotación
      • ecocomedores
      • calidad alimentaria
      • alimentos
      • formación
      • mejora

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

    • Mistral flour

      Mistral flour

    • Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sust

      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci

    • AgroecologiCAM: Reconocimiento de la agroecología como modelo de agricultura y ganadería de proximi

      AgroecologiCAM: Reconocimiento de la agroecología como modelo de agricultura y ganadería de proximidad y estrategia para el diseño de sistemas agroali

      D1

      Document

      25-08-2021

      agroBRIDGES
      • Alessia Fantini
      • Short Food Supply Chains

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