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Ficha GO Valorización del cultivo de legumbres a través del desarrollo de nuevos productos e ingredientes innovadores

Document

01-09-2022

Raising the value of pulse farming through the development of new products and innovative ingredien

Jaume Palau

Ficha Sistemas innovadores para clasificar de manera objetiva productos cárnicos o preparados cárnicos

Document

01-10-2021

Innovative systems for objectively classifying meat products or meat preparations

INNOVACC

Ficha Vacunación en porcino para reducir la prevalencia de la salmonela

Document

01-09-2017

Pigs vaccination to reduce the prevalence of Salmonella

Josep Corominas i Barnadas

Ficha GO ECOCARN, sobre extensión de la vida útil de derivados cárnicos de certificación ecológica, procedentes de porcino y de bovino

Document

01-09-2022

ECOCARN - Extension of the shelf life of organically certified pork and beef products

INNOVAC (Catalan Association of innovation in the pig meat industry)

Ficha Mejora de la calidad tecnológica de la carne de porcino para la fabricación de jamón cocido a través de una óptima selección genética

Document

01-09-2017

Improving technological quality of pigmeat for manufacturing cooked ham through an optimal genetic

Josep Maria Corominas i Barnadas

Ficha GO OPTICARN - Optimización de las condiciones de almacenamiento de la carne de diferentes especies para mejorar la calidad sensorial y la vida útil, aplicando protocolos específicos de maduración

Document

01-09-2022

OPTICARN - Optimising the storage conditions of meat from different species to improve sensory qual

Francesc Borrisser Pairó

Ficha GO REAQUA

Document

01-09-2022

REAQUA. Innovative strategies for water reuse in the meat industry: assessment of technical, econom

Eudald Casas

FICHA del GO 5-PROTEG sobre alimentos de quinta gama con base de proteína cárnica para gente mayor

Document

01-10-2021

5-PROTEG: pre-cooked foods based on meat protein for senior citizens

INNOVACC

Ficha del GO INNOLEG sobre Sistemas innovadores para la obtención de la LegHemoglobina para productos análogos de la carne

Document

01-09-2022

INNOLEG - Innovative systems for obtaining LegHemoglobin for meat analogue products

INNOVACC

Ficha Valorización de proteínas de bajo valor comercial procedentes de subproductos y coproductos de mataderos de porcino

Document

15-01-2019

Recovery of low commercial value proteins from pig slaughterhouse by-products and co-products

Xavier Planas Costa

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Ficha GO Valorización del cultivo de legumbres a través del desarrollo de nuevos productos e ingredientes innovadores

Ficha Sistemas innovadores para clasificar de manera objetiva productos cárnicos o preparados cárnicos

Ficha Vacunación en porcino para reducir la prevalencia de la salmonela

Ficha GO ECOCARN, sobre extensión de la vida útil de derivados cárnicos de certificación ecológica, procedentes de porcino y de bovino

Ficha Mejora de la calidad tecnológica de la carne de porcino para la fabricación de jamón cocido a través de una óptima selección genética

Ficha GO OPTICARN - Optimización de las condiciones de almacenamiento de la carne de diferentes especies para mejorar la calidad sensorial y la vida útil, aplicando protocolos específicos de maduración

Ficha GO REAQUA

FICHA del GO 5-PROTEG sobre alimentos de quinta gama con base de proteína cárnica para gente mayor

Ficha del GO INNOLEG sobre Sistemas innovadores para la obtención de la LegHemoglobina para productos análogos de la carne

Ficha Valorización de proteínas de bajo valor comercial procedentes de subproductos y coproductos de mataderos de porcino

Ficha GO Valorización del cultivo de legumbres a través del desarrollo de nuevos productos e ingredientes innovadores

Ficha Sistemas innovadores para clasificar de manera objetiva productos cárnicos o preparados cárnicos

Ficha Vacunación en porcino para reducir la prevalencia de la salmonela

Ficha GO ECOCARN, sobre extensión de la vida útil de derivados cárnicos de certificación ecológica, procedentes de porcino y de bovino

Ficha Mejora de la calidad tecnológica de la carne de porcino para la fabricación de jamón cocido a través de una óptima selección genética

Ficha GO OPTICARN - Optimización de las condiciones de almacenamiento de la carne de diferentes especies para mejorar la calidad sensorial y la vida útil, aplicando protocolos específicos de maduración

Ficha GO REAQUA

FICHA del GO 5-PROTEG sobre alimentos de quinta gama con base de proteína cárnica para gente mayor

Ficha del GO INNOLEG sobre Sistemas innovadores para la obtención de la LegHemoglobina para productos análogos de la carne

Ficha Valorización de proteínas de bajo valor comercial procedentes de subproductos y coproductos de mataderos de porcino

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Ficha GO Valorización del cultivo de legumbres a través del desarrollo de nuevos productos e ingredientes innovadores

Ficha Sistemas innovadores para clasificar de manera objetiva productos cárnicos o preparados cárnicos

Ficha Vacunación en porcino para reducir la prevalencia de la salmonela

Ficha GO ECOCARN, sobre extensión de la vida útil de derivados cárnicos de certificación ecológica, procedentes de porcino y de bovino

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Ficha GO OPTICARN - Optimización de las condiciones de almacenamiento de la carne de diferentes especies para mejorar la calidad sensorial y la vida útil, aplicando protocolos específicos de maduración

Ficha GO REAQUA

FICHA del GO 5-PROTEG sobre alimentos de quinta gama con base de proteína cárnica para gente mayor

Ficha del GO INNOLEG sobre Sistemas innovadores para la obtención de la LegHemoglobina para productos análogos de la carne

Ficha Valorización de proteínas de bajo valor comercial procedentes de subproductos y coproductos de mataderos de porcino

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Ficha GO ECOCARN, sobre extensión de la vida útil de derivados cárnicos de certificación ecológica, procedentes de porcino y de bovino

Ficha Mejora de la calidad tecnológica de la carne de porcino para la fabricación de jamón cocido a través de una óptima selección genética

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Ficha GO REAQUA

FICHA del GO 5-PROTEG sobre alimentos de quinta gama con base de proteína cárnica para gente mayor

Ficha del GO INNOLEG sobre Sistemas innovadores para la obtención de la LegHemoglobina para productos análogos de la carne

Ficha Valorización de proteínas de bajo valor comercial procedentes de subproductos y coproductos de mataderos de porcino

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