Przejdź do treści
EU-Farmbook
O nas
Pomoc
Kategorie
Wyszukiwanie słów kluczowych, autorów...
cmd
+
k
Logowanie
Rejestracja
Zmień język: Polski
pl
Otwórz menu
Zamknij menu
Strona główna
Improving the quality of meat products with inline optical sensors
Improving the quality of meat products with inline optical sensors
O projekcie
Typ projektu
EIP-AGRI Operational Group
Numer umowy o grant
OG_Spain_73a8d101ba
Data rozpoczęcia
01 Jan 2019
Data zakończenia
01 Jan 2021
Baza danych CORDIS
-
Strona projektu
Strona projektu
Contributions
Project details
Materiały
Filtr
Ficha Mejora de la calidad de productos cárnicos con sensores ópticos on-line
Document
01-10-2021
INNOVACC
defecto organoleptico
embutidos crudos curados; parámetros físicos / químicos de los embutidos crudos curados
emulsificación
salchichas Frankfurt
NIR
jamón cocido
sensor óptico FO-NIRS
sensores ópticos on-line