La incorporación de criterios ambientales en la ganadería bovina y en general en las actividades del sector primario está en pleno auge. El cambio climático, las políticas ambientales europeas, la presión social, que demanda de manera creciente productos más verdes, son los principales responsables de que el sector ganadero se muestre cada vez más concienciado de la problemática ambiental y la necesidad de medir la huella ambiental de sus productos. El Grupo Operativo RUMPRINT ha canalizado esta necesidad mediante la cuantificación de la huella ambiental del ciclo completo de producción, desde granja hasta las tiendas de distribución, de la leche de la Cooperativa “Ramaders del Baix Empordà” y de la carne de “Grup Viñas”. Para ello ha aplicado una metodología basada en conocimiento científico y armonizada en todos los países de la Unión Europea llamada Huella Ambiental (EF en inglés) y desarrollada por la Comisión Europea. Esta herramienta está actualmente en fase de prueba, previa implementación en políticas ambientales europeas destinadas a dar ventajas competitivas a productos más respetuosos ambientalmente (por ejemplo, mediante el eco-etiquetaje). Según los resultados obtenidos, se han detectado diversos procesos a priorizar cuando se trabaja con granjas de rumiantes; en concreto, los procesos relacionados con la producción de los alimentos para los animales, y más particularmente los piensos comerciales, tienen una importancia capital. Otros procesos relevantes son el manejo de purines y el consumo de agua, electricidad y diésel para las operaciones agrícolas. Esfuerzos destinados a reducir/sustituir plásticos en los envases proporcionan, en comparación, mejoras mucho menores porque contribuyen poco al impacto ambiental de los productos finales puestos a disposición del consumidor.
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RUMPRINT - Beef and dairy environmental footprint
RUMPRINT - Beef and dairy environmental footprint
Agricultural run-off and subsurface drainage tiles transport a significant amount of nitrogen and phosphorus leached after fertilization. alchemia-nova GmbH in collaboration with University of Natural Resources and Life Sciences, Vienna developed two multi-layer vertical filter systems to address the agricultural run-off issue, which has been installed on the slope of an agricultural field in Mistelbach, Austria. While another multi-layer addressing subsurface drainage water is implemented in Gleisdorf, Austria. The goal is to develop a drainage filter system to retain water and nutrients. Both multi-layer filter systems contain biochar and other substrates with adsorption properties of nutrients (nitrogen, phosphorus). The filter system can be of practical use if an excess of nutrients being washed out is of concern in the fields of the practitioner by keeping the surrounding waters clean. This approach may result in economic value by re-using the saturated biochar as fertilizer and improving the soil structure, thus increasing long-term soil fertility. Link: https://wateragri.eu/a-bio-inspired-multilayer-drainage-system/
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation program under Grant Agreement No 858735This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation program under Grant Agreement No 858735. FACTSHEET NANOCELLULOSE MEMBRANES FOR NUTRIENT RECOVERY Key information Functionalized nanocellulose membranes can take up nitrate and phosphate. These membranes can be put in a water treatment unit. As the membranes are biobased, degradable materials, they can after use be added to the soil, thus returning the leached nutrients back for their original purpose providing fertilizers (nutrient recycling).
Because variables such as temperature and humidity have a profound effect on the activity of crop pests, diseases and natural enemies, the ability to monitor environmental conditions within a crop has always been important for crop protection.