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Production of yogurt and kefir from mare's milk rich in antioxidant compounds.

Production of yogurt and kefir from mare's milk rich in antioxidant compounds.

A propos du projet

Type de projet: EIP-AGRI Operational Group
Identification du financement (Grant ID): OG_Spain_c488d0fa65
Date de début: 01 Jan 2018
Date de fin: 01 Jan 2021
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Contributions

Ficha Ecolácteosyegua-Elaboración de yogur y kéfir de leche de yegua ricos en compuestos antioxidantes
Document
15-01-2020
Eugenio José Miguel Casado (IMIDRA)