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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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    • Society
    • Livestock

    Points of view, expectations of actors and consumers about intrinsic quality of milk/dairy products, beef and chicken meat

    The report depicts results based on face-to-face interviews with farmers, consumers and foodchain actors in the beef, dairy and poultry sector. They were asked to help the project chose relevant farming systems representing the diversity of production in Europe, prioritise quality traits and express interests in analytical tools for quality checks.

    oder

    Detaillierte Beschreibung

    1/1

    oder

    Inhaltsbeschreibung

    Projekt

    INTAQT

    INnovative Tools for Assessment and Authentication of chicken meat, beef and dairy products’ QualiTies

    Standort
    • Europe
    Verfasser*innen
    • Cécile Laithier
    • Florence Bedoin
    Zweck
    • Dissemination
    Dateiformat
    Document
    Dateigröße
    10.30 MB
    Erstellt am
    31-05-2023
    Originalsprache
    English
    Offizielle Projekt-Webseite
    INTAQT
    Lizenz
    CC BY-NC-SA
    Schlagworte
    • food chain actors
    • consumers
    • dairy product
    • poultry quality
    • meat quality
    • intrinsic quality
    • extrinsic quality

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