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EU-FarmBook je sbírka ověřených osvědčených postupů pro zemědělce a lesníky. Veškerý obsah knihovny pochází z výzkumných projektů programu Horizont. Více informací o tomto projektu se dozvíte na našich webových stránkách.

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Evropská vlajka

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    2 722 výsledek

      Ficha GO Obtención de grasa insaturada/saturada a partir de recortes de despiece de carne para productos de alto valor añadido (SATURN)

      Document

      01-09-2022

      Procurement of unsaturated/saturated fat from meat trimmings for high value-added products (SATURN)
      • Eudald Casas
      • omega 6
      • fracción de grasa rica en ácidos grasos insaturados
      • procesos de fraccionamiento
      • viabilidad tecnológica
      • cerdo
      • grasa canal
      • ácido linoleico
      • omega 9
      • grasa blanda
      • despiece de la carne
      • grasa dura
      • valorización
      • salud cardiovascular
      • grasa de 2ª
      • ácido oleico

      Ficha Extensión de la vida útil comercial en refrigeración de piezas de carne de vacuno, envasadas al vacío, hasta 84 días, para exportación

      Document

      01-09-2017

      Extending the useful life of commercial refrigerated beef parts, vacuum packed, up to 84 days, for
      • Josep M. Monfort i Bolívar
      • vacuno
      • piezas de carne
      • refrigeración
      • seguimiento
      • exportación
      • envasado al vacío
      • vida útil

      FICHA del GO de selección de duroc para un modelo productivo de carne de cerdo tradicional y diferenciada (Rodapork)

      Document

      01-10-2021

      Selection of Duroc pigs for a traditional and distinguished pork production model (Rodapork)
      • INNOVACC
      • duroc
      • genotipo
      • capa blanca
      • jamón de Parma
      • porcino
      • despiece
      • sacrificio

      Extensión de la vida útil de la carne fresca de vacuno a 84 días, para exportación

      Slideshow/Presentation

      21-11-2018

      Extending the useful life of commercial refrigerated beef parts, vacuum packed, up to 84 days, for
      • Josep Maria Monfort i Bolívar
      • 84 days
      • meat
      • marketing
      • beef
      • packaging
      • refrigeration
      • life

      Ficha Automatización de corte de carne o derivados cárnicos parar a evitar accidentes laborales y mejorar productividad e higiene

      Document

      01-10-2021

      Automated cutting of meat and meat products to prevent accidents at work and improve productivity a
      • INNOVACC
      • sala despiece
      • producto carnico curado
      • industria carnica
      • matadero

    • Groen Kennisnet

      Kennis­platform voor de groene sector

    • ResAlliance

      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin

    • NUTRI-KNOW

      NUTRI-KNOW - BROADENING THE IMPACT OF EIP-AGRI OPERATIONAL GROUPS IN THE FIELD OF NUTRIENT MANAGEMENT: KNOWLEDGE EXPLOITATION AND EASY-TO-UNDERSTAND MATERIAL FOR FARMERS AND PRACTITIONERS

      Ficha Mejora de la calidad tecnológica de la carne de porcino para la fabricación de jamón cocido a través de una óptima selección genética

      Document

      01-09-2017

      Improving technological quality of pigmeat for manufacturing cooked ham through an optimal genetic
      • Josep Maria Corominas i Barnadas
      • calidad
      • rendimiento
      • calibración
      • carne
      • tecnología
      • selección genética
      • engorde
      • jamón cocido
      • retención de agua

      Digitalización y Redes Técnico Económicas en agricultura y ganadería

      Slideshow/Presentation

      18-09-2024

      Federated Data Cloud Platform with Artificial Intelligence Layer for Genetic and Reproductive Impro
      • María Teresa Ambrós Mendioroz
      • información
      • redes
      • DAKIS
      • intercambio de conocimiento
      • Espacios de datos sectoriales
      • sector agroalimentario
      • data sharing
      • datos
      • AKIS
      • agrodata spaces
      • digitalización

      FICHA del GO RUMPRINT sobre Huella ambiental de leche y carne de bovino

      Document

      01-09-2022

      RUMPRINT - Beef and dairy environmental footprint
      • AGROAMBIENTE S.L.
      • huella ambiental
      • leche
      • políticas ambientales europeas
      • cambio climático
      • consumo agua
      • ventajas competitivas
      • eco-etiquetaje
      • carne
      • ganadería bovina
      • ciclo completo de producción
      • electricidad
      • mejora procesos productivos
      • impacto ambiental
      • granjas de rumiantes
      • manejo de purines
      • productos mas respetuosos
      • diésel
      • piensos comerciales

      Informe sobre transformación y artesanía alimentaria en la Comunidad de Madrid; barreras y propuestas para su desarrollo

      Document

      15-03-2020

      AgroecologiCAM: Reconocimiento de la agroecología como modelo de agricultura y ganadería de proximi
      • Iniciativas Socioambientales Germinando S. Coop. Madrid
      • salud
      • artesanía alimentaria
      • producción integrada
      • casos estudio
      • seguridad agroalimentaria
      • venta directa
      • Madrid
      • higiene
      • mujeres
      • artesano casero
      • formación
      • Sistema Alimentario Local
      • artesano montaña
      • canales comercialización
      • normativa
      • producción ecológica
      • calidad diferenciada
      • transformación alimentaria
      • organic
      • buenas prácticas

      Diagnóstico participativo con personal de cocinas, empresas y productores, GO GOSA

      Document

      08-01-2021

      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sust
      • Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT
      • productores
      • comedores
      • diagnóstico participativo
      • nutrición
      • observación
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