El proceso de elaboración del vino es complejo e incorpora diferentes escenarios geográficos, climáticos y temporales que hacen que existan varios parámetros que afecten la calidad y seguridad del producto final. Disponer de herramientas para monitorizar las diferentes etapas del proceso de una forma más óptima que la existente en el mercado, supondría una mejora en la elaboración de los vinos permitiendo actuaciones preventivas y no solo curativas. En este sentido la sensorización de los procesos de fermentación y crianza se convierte en un apartado clave en la estrategia de digitalización del sector vitivinícola, no sólo mejorando el proceso sino también la transparencia y el intercambio de información con el consumidor. La presente propuesta supone por primera vez la agregación de todas las opciones relativas a la sensórica de los procesos de fermentación y abre la puerta a la sensorización del proceso de crianza. La estrategia de VISENS está basada en parte en sensores comerciales existentes, pero también en desarrollos específicos particularmente para la monitorización de gases y volátiles en medios gaseosos y líquidos. Así, las actividades se centrarán en realizar pruebas de viabilidad de estos nuevos desarrollos para la transferencia de tecnología. La utilización de sistemas sensores micro y nano electrónicos también incorpora ventajas genéricas, tal como: la reducción de las dimensiones de los sistemas sensores y de su impacto ambiental una vez finalice su vida útil y la reducción del consumo energético de la instrumentación. A nivel económico la sensorización supondrá la liberación de personal en tiempo de vendimia por bodega. Además, mediante la implantación de sensores se ahorrará un gran número de reactivos y material fungible que actualmente se utiliza para realizar el análisis de muestras en discontinuo. Acompañando a la reducción en el uso de reactivos, la monitorización en continuo del oxígeno y de la concentración de sulfuroso supondrá una profundización en la estrategia de reducción de conservantes imperante hoy en día.
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Agricultural run-off and subsurface drainage tiles transport a significant amount of nitrogen and phosphorus leached after fertilization. alchemia-nova GmbH in collaboration with University of Natural Resources and Life Sciences, Vienna developed two multi-layer vertical filter systems to address the agricultural run-off issue, which has been installed on the slope of an agricultural field in Mistelbach, Austria. While another multi-layer addressing subsurface drainage water is implemented in Gleisdorf, Austria. The goal is to develop a drainage filter system to retain water and nutrients. Both multi-layer filter systems contain biochar and other substrates with adsorption properties of nutrients (nitrogen, phosphorus). The filter system can be of practical use if an excess of nutrients being washed out is of concern in the fields of the practitioner by keeping the surrounding waters clean. This approach may result in economic value by re-using the saturated biochar as fertilizer and improving the soil structure, thus increasing long-term soil fertility. Link: https://wateragri.eu/a-bio-inspired-multilayer-drainage-system/
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation program under Grant Agreement No 858735This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation program under Grant Agreement No 858735. FACTSHEET NANOCELLULOSE MEMBRANES FOR NUTRIENT RECOVERY Key information Functionalized nanocellulose membranes can take up nitrate and phosphate. These membranes can be put in a water treatment unit. As the membranes are biobased, degradable materials, they can after use be added to the soil, thus returning the leached nutrients back for their original purpose providing fertilizers (nutrient recycling).
Because variables such as temperature and humidity have a profound effect on the activity of crop pests, diseases and natural enemies, the ability to monitor environmental conditions within a crop has always been important for crop protection.